冷凍 スープを今まで以上に

■防腐剤や余計な調味料や合成保存料などを一切使っていない、伝統的な素朴な味が楽しめる本場・韓国の「ハウチョン」社製品です。

韓国コムタンスープ570g（約2食分） 牛肉、牛骨などを入れて長時間煮込んだ大変コクのあるスープです。

余計な調味料は一切使わず、昔ながらの素朴な味が楽しめます。

お好みで塩コショーやゴマ、ネギなどを加えたり、ご飯を入れてクッパにしても美味しくいただけます。

商品内容 ・韓国コムタンスープ570g（レトルト袋入り） 賞味期限 30日以上保証 配送方法 単品の場合は「常温便」にて発送。

冷蔵・冷凍商品との同梱発送も可能です。

原材料名 牛肉、牛骨エキス、ニンニク、生姜疲労回復、夏バテ予防にもってこいの 韓国スープです。

■「コムタン」は、牛肉と内臓などを煮こんだ韓国のスープ料理です。

「コム」という言葉は、もともと「膏飲（コウム）」という言葉が由来で「長い時間かけて煮出す」という意味を表します。

「タン」はスープの意味で直訳すれば「長時間かけて煮出したスープ」という意味になります。

牛の胸部の肉やスネ肉、内臓肉などの各部位を長時間煮込み、そのスープに茹でた牛肉を薄切りにしたものを具として乗せ、ネギなどの薬味を加えて食べるの一般的で、ごはんを入れて食べれば「コムタン・クッパ」となります。

■「コムタン」と「ソロンタン」の違い コムタンとよく似た料理に、当店でも手作り品を販売中のソロンタンがありますが、この両者は、以前は区別されていましたが、今では混同されることが多いようです。

コムタンは長い時間かけて煮出したスープという意味なので、ソロンタンもコムタン一種だと考えていいかと思いますが、以前は、ソロンタンは「白濁スープ」、コムタンは「透明なスープ」ととらえて区別されていました。

ソロンタンは、コムタンに比べて骨が多く入り、骨髄までが煮出されているので白濁しているのですが、最近では、コムタンと言っても白濁したスープのものが増え、その違いが曖昧になっています。

本品は、白濁したコムタンになります。

コクがあって大変美味しく、塩コショーでお好みの味に仕上げて召し上がっていただけます。

■もしよろしければ手作りソロンタンもご一緒にぜひ！ ←レトルトパックですから常温で長期保存が可能です。

調理方法は、沸騰したお湯に袋のままお鍋に入れ、約5〜6分程度あたためるだけで完成です。

鍋や土鍋などに移し、お好みで塩・コショー・刻みネギ、煎りゴマなどを加えてお召し上がり下さい。

ご飯を入れて「クッパ」としても美味しくいただけます。

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